Kars'ın Coğrafi İşaretli Balı Sahipsiz Kaldı
Türkiye’nin önemli yöresel ürünlerinden biri olan Kars Balı, coğrafi işaretli olmasına rağmen üreticilerin analiz ve paketleme konusunda yaşadığı sorunlarla gündemde.
Kars’ta balın coğrafi işaret kriterlerine uygunluğunun belirlenmesi için yapılması gereken testlerin maliyetlerinin yüksek olması, birçok üreticinin analiz yaptırmasını zorlaştırıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı, Kars Tarım ve Orman İl Müdürlüğü bünyesinde Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından bazı analizler için test başına ortalama 7 bin TL civarında ücret çıkarıldığı belirtiliyor.
Üreticiler, coğrafi işaretli Kars Balı’nın tespit edilebilmesi ve ürünün değerinin korunabilmesi için analiz maliyetleri konusunda Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün üreticiye destek olmasını istiyor.
Öte yandan Kafkas Üniversitesi bünyesinde bal analizlerine yönelik bir ünitenin bulunduğu ancak aktif olarak kullanılamadığı ifade ediliyor.
Arıcılar, analizlerin Kars’ta daha düşük maliyetlerle yapılabilmesi için mevcut altyapının yeniden işler hale getirilmesini ve üreticiye destek sağlanmasını talep ediyor. Aksi halde piyasadaki balın ne kadarının gerçekten coğrafi işaret kriterlerini taşıdığı konusunda belirsizlik yaşanabileceğine dikkat çekiliyor.