KARS’IN ATA TOHUMU KAVILCA’YA SAHİP ÇIKILIYOR

Kars’ın binlerce yıllık tarım kültürünün önemli miraslarından biri olan ata tohumu Kavılca buğdayının yeniden üretilmesi ve gelecek nesillere aktarılması için çalışmalar sürüyor.

Karslı iş insanı Gökhan Türkeş Öngel, Kars’ta kurduğu Kars Üretim A.Ş. aracılığıyla kentin yerel değerlerini ön plana çıkarmak, üretimi geliştirmek ve bu değerlere sahip çıkmak amacıyla çalışmalarına devam ediyor.

Bu kapsamda Öngel, Kavılca buğdayının yeniden üretilmesi ve yaşatılması için mücadele eden kadın girişimci Hümeyra Baki ve eşi Üstüner Baki ile bir araya geldi. Gerçekleştirilen görüşmede Kavılca üretimi ve Kars’ın tarımsal değerlerinin geleceğe taşınması konusunda yapılabilecek çalışmalar ele alındı.

Hümeyra Baki’nin kararlı ve istikrarlı çalışmalarını takdir eden Gökhan Türkeş Öngel, Kars’ın değerlerine sahip çıkmak adına hayata geçirilecek ortak projelere imkânları ölçüsünde destek vermeye ve bu konuda elini taşın altına koymaya hazır olduğunu ifade etti.

Yaklaşık 13 bin yıllık geçmişiyle Anadolu’nun en eski buğday çeşitlerinden biri olarak anılan Kavılca, yalnızca bir tarım ürünü değil, Kars’ın geçmişten geleceğe uzanan kültürel mirası olarak da önem taşıyor.

Kars’ın yerel değerlerini yaşatmak için emek veren üreticilere destek verilmesi, ata tohumlarının korunması ve yerel üretimin güçlendirilmesi açısından büyük önem taşıyor.