ARICILARIN HAKLI İSYANINA KARS ARICILAR BİRLİĞİ’NDEN TAM DESTEK
COĞRAFİ İŞARETTEN ULUSAL MARKAYA: Kars Balı Destek Bekliyor!
Son günlerde basında yer alan "Kars'ın Coğrafi İşaretli Balı Sahipsiz Kaldı" başlıklı haberler ve bölge üreticilerimizin dile getirdiği haklı talepler üzerine, Kars Arıcılar Birliği olarak kamuoyunu bilgilendirme zorunluluğu doğmuştur. Öncelikle açıkça ifade etmek isteriz ki; temel gayemiz hiçbir kamu kurumunu haksız yere eleştirmek veya hedef göstermek değildir. Amacımız, sahada bizzat tespit ettiğimiz yapısal sorunları, bu sorunların kalıcı çözümü adına bugüne dek yürüttüğümüz çalışmaları ve ilgili kurumlardan beklentilerimizi şeffaf bir biçimde kamuoyuyla paylaşmaktır. Birlik olarak, üreticilerimizin analiz ve altyapı konusundaki haklı isyanını sonuna kadar destekliyoruz.
Bilindiği üzere, Birliğimiz bünyesinde Kars balını ulusal pazara hazırlamak amacıyla kurulan mevcut bir bal paketleme tesisi bulunmaktadır. Ancak bu tesisin günümüz standartlarında, sağlıklı ve uygun koşullarda gıda paketlemesi yapabilmesi için elzem olan bazı fiziki alan, makine, donanım ve teknik altyapı eksikliklerinin ivedilikle giderilmesi gerekmektedir. Bal, doğrudan insan sağlığına etki eden hassas bir gıda ürünüdür. Dolayısıyla bu konu yalnızca ticari bir kapasite meselesi değil, doğrudan gıda güvenliği ve tüketici sağlığı meselesidir. Tesise dair mevcut eksiklikler Birliğimiz tarafından en ince ayrıntısına kadar tespit edilerek tutanak altına alınmış ve ilgili resmi makamlara çok önceden sunulmuştur.
Bununla birlikte, üreticimizin belini büken en büyük sorunların başında yüksek maliyetli bal analizleri ve Kars ilimizde bu analizleri gerçekleştirecek "akredite bir laboratuvarın" bulunmaması gelmektedir. Kars gibi arıcılığın başkenti sayılabilecek bir şehirde akredite laboratuvar altyapısının olmaması nedeniyle üreticilerimiz; ürettikleri balları tahlil için Samsun, Sinop ve Ege Bölgesi gibi uzak illere göndermek zorunda kalmaktadır. Bu durum arıcılarımız için çok ciddi bir zaman kaybına, lojistik zorluklara ve katlanılamaz bir maliyet artışına yol açmaktadır. Oysa Kars bünyesinde, özellikle Kafkas Üniversitesi çatısı altında bulunan laboratuvar altyapısının akredite edilerek aktif hale getirilmesi, süreci büyük ölçüde hızlandıracak ve maliyetleri aşağı çekecektir. Analiz giderlerinin sürdürülebilir kılınması adına, maliyetlerin %50’sinin üretici, %50’sinin ise kamu desteğiyle karşılanacağı bir teşvik modelinin hayata geçirilmesi yönündeki resmi önerimiz de ilgili mercilerin masasında çözüm beklemektedir.
Kars Balı'nın "Coğrafi İşaret" tesciline sahip olması, ilimiz ve ülkemiz için paha biçilemez bir ekonomik değerdir. Ancak bu değerin üreticimizin cebine ve bölgemizin ekonomisine gerçek anlamda yansıyabilmesi için; üretimden paketlemeye, analiz süreçlerinden ulusal pazarlamaya kadar uzanan tedarik zincirinin her halkasının kusursuz çalışması şarttır. Nitekim geçmiş yıllarda, coğrafi işaretli Kars Balı'nın Migros gibi ulusal zincir marketler aracılığıyla tüm Türkiye'deki raflarda yerini alması amacıyla son derece önemli girişimlerde bulunulmuştur. Ne yazık ki bu vizyoner adımlar; yereldeki analiz altyapısı eksiklikleri ve paketleme tesisimizdeki teknik standart yetersizlikleri sebebiyle nihayete erdirilememiştir. Ulusal perakende markalarının o dönem ürün alımı için şart koştuğu ve eksikliğini belirttiği teknik standartlar, Birliğimizin devlet kurumlarına yıllardır resmi yazılarla bildirdiği altyapı eksiklikleriyle birebir örtüşmektedir.
Tüm bu ticari ve teknik süreçlerin yanı sıra; bölgemizde bal ormanlarının oluşturulması, arıcılarımız için hayati önem taşıyan mera ıslah çalışmalarının hızlandırılması ve ilimizin toplam bal üretim potansiyelini bilimsel verilerle ortaya koyacak kapsamlı bir Kars Bal Haritası'nın hazırlanması gibi stratejik konular da Birliğimiz tarafından ısrarla gündemde tutulmaktadır.
Söz konusu hususlar ve sahadaki eksiklikler; Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İl Sağlık Müdürlüğü, Kafkas Üniversitesi ve SERKA (Serhat Kalkınma Ajansı) yetkililerinden oluşan resmi "Coğrafi İşaret Denetim Kurulu" toplantılarında Birliğimiz tarafından bizzat dile getirilmiş ve gerekli tüm kurumlara resmi yazışmalarla bilgi verilmiştir. Ancak tüm bu kurumsal uyarılara ve çağrılara rağmen, bugüne kadar eksikliklerin giderilmesine yönelik somut, kalıcı ve tatmin edici bir irade maalesef ortaya konulamamıştır. Tam da bu noktada, üreticilerimizin haklı isyanının bir yansıması olarak kamuoyuna şu kritik soruyu yöneltmek istiyoruz: Kars İl Tarım Müdürü’nün asli görevi, sahada binbir emekle üretim yapan Kars arıcısına yardımcı olup sorunlarına çözüm üretmek midir, yoksa bir magazin figürü olmak mıdır?
Her şeye rağmen Kars Arıcılar Birliği olarak, kendi yetki ve imkanlarımız çerçevesinde üzerimize düşen sorumluluğu yerine getirmeye, üreticimizin menfaatleri doğrultusunda kurumlarımızın kapısını aşındırmaya devam edeceğiz. Bu sorunların çözümü, kurumlar arası güçlü bir koordinasyonu ve devletimizin vizyoner desteğini zorunlu kılmaktadır.
Kars Balı'nın coğrafi işaretli olması çok önemli bir ilk adımdır. Şimdi yapılması gereken; bu değeri yalnızca kağıt üzerinde tescil edilmiş bir ürün olmaktan çıkarıp, üreticimizin emeğine, Kars ekonomisine ve ülkemizin marka değerine katkı sunan gerçek bir katma değere dönüştürmektir.
Kamuoyuna saygıyla duyurulur.